Krenula sam i promenila običnu svakodnevnicu. Za početak mi je značilo što jednostavno obrnem redosled obaveza. Kad pokažemo veru i volju, nekako se posle uz podršku univerzuma sve i složi.
Ja lično ne maštam o direktorskoj plati jer nemam adekvatnu školu a ne krivim državu zbog toga.
Za nestanak ogreva i poskupljenje ne marim puno, već sledeće godine pri nabavci uračunaću da tokom zime može potrajati minus. Raspust… raspust pa šta ? Nisam ministar i ne mogu ga planirati…
Ja nekako uspem da realnost prihvatim… Žacne tu svašta ali Bože moj, zar bi i zapalo mene da nije tako? Složićete se sa mnom da je najvažnije imati zdravlje… međutim, kako ga sačuvati ako smo zaboravili da se osmehnemo u prolazu i dozvolili brigama da nas vode. Konstantan stres vodi nas do dijagnoza.
Zato vesele moje hajmo da budemo vredne i da prvo otresemo svoje viškove i počistimo ispred svojih vrata. Zaboravimo da se žalimo i bacimo fokus na dobre i lepe stvari koje su ispred nas a koje ne vidimo. Videćete da uz mali trud lakše ide. Dan po dan, od sitnica zajedno ćemo svi mi napraviti bolji svet. Hteli ili ne hteli, mi smo svi jedno i svi smo povezani u ovom našem univerzumu. Zašto da se žalimo kad možemo i da se smejemo. Zašto da krivce i neuspehe tražimo u drugima. Pokušajmo zajedno prvo da promenimo sebe da bi doživeli promenu okoline i okolnosti. Ja vam sad odoh da malo mućkam i briskam svoje viškove, a vama evo jedan recept da dok mućkamo bolji svet za sve nas uživamo i u lepoj hrani. Samo želim da vam napomenem da mi je ovaj recept dala jedna divna magična žena koja mi se pojavila u životu kao podrška i zrak sunca na mom putu. Veoma sam zahvalna i njoj i univerzumu na podršci ljubavi koju imam.
LESKOVAČKA MUĆKALICA
Leskovačka mućkalica se pravi na mnogo načina, ali kod pravog recepta meso prvo mora na roštilj, pa onda u zemljanu glinenu posudu. Od sastojaka je potrebno 200 g krmenadle bez kostiju, 200 g junetine ili teletine, 200 g svinjskog mesa, takođe bez kostiju, dve-tri glavice crnog luka, 500 g babure paprika, 2-3 paradajza, jedna ljuta papričica, peršun, so, biber i ulje.
Meso iseći na kockice, otprilike 2×2 cm, pa ga ispeći na roštilju ili u tiganju. Naknadno posoliti i pobiberiti.
Iseckati luk sitno, paradajz i papriku na kockice i dodati mesu. U to sipati pola čaše vode i lagano krčkati oko tri sata, najbolje u glinenoj ili keramičkoj posudi. Ko ne voli ne mora da dodaje ljutu papriku, mada je prava mućkalica ljuta. Ništa ne mešati, samo drmati posudu levo-desno…
Prijatno do sledećeg našeg šaputanja 🙂
