Recepti sa kojima uživamo u svakom zalogaju, namirnice koje nam daju energiju i hrane ćelije
Hrana nas čini onakvim kakvi jesmo jer određuje kvalitet naše krvi, a ona određuje kvalitet naših misli, emocija, a samim tim i naše sudbine. Zato se u svesnom kuvanju koriste različiti sastojci kako bi se postigla čovekova celovitost. Ako se jedna namirnica uzima mnogo više nego druge, stvoriće se fragmentirana,…
Kada se pomene ime Jasmine Bogućanin Sarvan, u krugovima ljudi koji preferiraju sirovu hranu, jasno je o kome je reč. Kada sam prvi put srela Jasminu, rekla mi je da ne zna šta je to stres od kada je počela drugačije da se hrani. Naša sagovornica je pre četiri godine tradicionalne…
Danas se najskupljim i najkvalitetnijim kafama na svetu smatraju tri sorte: kafa iz Afrike – kafa sa ostrva Sv. Jelena, kafa sa Kariba – Jamajka Blue Mountain, dok najskuplja kafa na svetu nosi ime kopi luwak – poznata je kao „mačja“ kafa i dolazi iz Indonezije. Šta čini luksuzni svet…
Iako je od svoje desete godine Vesna Milićević videla sebe u svetu društveno-humanističkih nauka, što je i realizovala kada je postala master pravnik sa odbranjenom tezom na međunarnodnom smeru Pravnog fakulteta Univerziteta u Beogradu, život je za nju imao drugi plan. Uživala je u vinima svog porodičnog vinograda ali joj…
Sušene namirnice su sve prisutnije i na našem tržištu. Nedavno je predstavljen novi brend True Story – sušeno voće i povrće. Budućnost čuvanja hrane pripada upravo sušenju zbog superiornosti u odnosu na druge vrste konzerviranja. Dehidracijom (oduzimanjem vlage) namirnica, potpuno i trajno se zaustavlja aktivnost mikroorganizama tj. dugoročno se stabilizuje…
Kakvo bi to bilo leto bez slatke, sočne lubenice? Ona je savršeni desert, može da se koristi za smuti, frape ili jednostavno kao osvežavajuć plod. Da li ste se ikada zapitali odakle dolazi lubenica? Šta mislite o gutanju njenih semenki? Lubenice bez semenki nisu genetski modifikovane. One su zapravo hibridne…